“本日もボロネーゼしかありません”という看板が目立ちすぎるパスタ屋「nijiwo」（新潟県三条市）

オクトパパ

毎度どうもです＾＾
ドライブ中めちゃくちゃ気になる看板を発見！！
「本日もボロネーゼしかありません」
なんじゃそりゃ（笑）
というわけで早速お店に入ってきました！！

住所：新潟県三条市須頃1-33-2（燕三条駅より徒歩10分程度）
TEL：0256-35-0058
営業時間：11：30〜14：30    　　　定休日：日曜日

看板の「本日もボロネーゼしかありません」がインパクトありすぎのお店

この看板が目に入り思わず二度見してしまうくらいインパクト大のお店！
この看板を見たときに

このパスタ屋さん、思い切った名前にしたなあ

冗談抜きでそう思ってしまったくらいです（笑）
店名は「nijiwo」というらしいのですが
外にはそれらしき名前がなく店内の

ボロネーゼを紹介する場所に
慎ましやかに載っていました！！

いや見えるかああああい（笑）

表現が謙虚すぎて困ります（笑）
それだけ店名より「ボロネーゼのお店」と認識してもらいたいのかもしれませんが。

カウンター7席とテーブル1（二人用）の9名で満席

店内はシンプルでコンパクトにまとまっている印象。
ただコンパクトにしている為に9名で満席となる状態。

この為、食べたらすぐに退席しないといけない雰囲気はあり
ゆったりとこの空間を楽しむということはちょっと難しいかもしれません＞＜
またカウンター席であることから食事中にもゆっくり話すといったことも若干しにくいです。

なおこのお店は紙ナプキン等はない為
ティッシュを持参することをお勧めします！

開店10分で満席&満車

私は前回11：45頃訪れたのですが
そうしたら店の外に5〜6人くらい並んでいました。
今回はその反省を活かして
開店10分前には駐車して店先に並びました。

さすがに開店前からお店に並んでいるのは私一人でしたが
11：40には店内は満席状態。
お店の外に1組待っている状態になりました。

そして駐車スペースには5〜6台程度しか車を止める場所がない為
そもそも車を止めることさえ困難です。

気兼ねなくパスタを楽しみたいのであれば
開店10分前に来ることをオススメします！

メニューは”ボロネーゼ”一択！後はパスタ・チーズの量の違いのみ！

店に入ると先に注文と会計をするシステム。
レジ前に注文表があり
やはりと言いましょうか選べるのは「ボロネーゼ」のみ！

チーズやパスタの量は選べるようですが
それ以外の変更できる箇所はないようです＾＾

＊会計は現金かPayPayの二択です。

「ボロネーゼ」を学ぶ

パスタが来るまでの僅かな時間
「ボロネーゼ」の事を各テーブルに置いてある用紙で学ぶのも乙なものです。

私も全く知りませんでしたが
今私たちが思い描いている”トマトベースのボロネーゼ”は
できるだけコストを抑えつつ美味しいものをと考えた方のアイデアが広まったもので
本場は肉料理
つまりトマトはいっさい使わないとのこと。

先人の方のアイデアに敬意を表しつつ
本場のパスタを待つのはちょっと楽しいひとときでした＾＾

新雪のようなふんわりチーズがたくさん楽しめる”かまくら”

せっかくだからと一番高いものを注文！
1300円の「かまくら」

きた瞬間

もはやパスタ料理じゃない（笑）

チーズ料理や！

心で笑ってしまいました＾＾

チーズの中からパスタを救出して
いざ実食！

めっちゃパスタがモッチモチ！！
本場のパスタってこんなに美味しいのかって思うくらい美味！

そしてチーズ！
ふんわりと柔らかで新雪のような感じ（←わかりにくい・・・）
フワッフワでめちゃくちゃ芳醇！！
それでいて後味が潔いほどスッキリ。
まとわりつくような嫌な感じが本当にない。

お肉も旨い！
正直お肉はそんなに入ってはいませんが
この一欠片がビーフシチューのようにほろっほろ！
かつ味わい深い！

あかんフォーク進んでまう・・・。

自家製オイル

激辛オイルとガーリックで味変が可能。
私は両方試しましたが調味料として両方とも旨い！

が！

正直かけなくてもいいかなって思っちゃいました。
だってかけなくても美味いんだもん！
どうしても試したい人は
ちょっぴりかけて一口だけ味変させるのがいいかもしれません＾＾

賞味期限は10分！！

各席に置いてある用紙に記載されていますが
このボロネーゼの賞味期限は10分だけとの事！

え？いや嘘やろ？

ちょっと誇張してません？？

そう思ってましたがマジでした・・・。
ゆっくり食べていたため20分ほど食事に時間がかかったのですが
最後の方のパスタは
大変失礼ながらありふれたパスタとなっていました。

もう感動したあのもっっちもち感はあまりありませんでした・・・。
嘘だと思う人は試してみたらいいと思いますが

嘘じゃなかったああああああ！早く食べておくべきだったああああ＞＜
って叫びたくなりますよ（笑）

確実に後悔する未来が待っていますので
料理が来たら話なんかせず
ただただ目の前の美味しいパスタに向き合い食すことを本気でオススメします！！

まとめ

1. 看板がインパクトのあるお店は席と駐車場が少なく早めに来ることが吉！
2. メニューはもちろん「ボロネーゼ」一択！そして待ち時間にボロネーゼの雑学を学ぶのも一興
3. 10分という儚いパスタをただただ無心に楽しむ！

前回は食べようとしたのに駐車さえできず泣く泣く撤退したお店。

今回来店できて食せてとても幸福でした＾＾

皆様も燕三条駅周辺で美味しいパスタが食べたくなったら

この看板がとてもインパクトあるお店を選択の一つにしてはいかがでしょうか？

以上です！それではまた＾＾